INGREDIENTES
6 Endivias
1 paquete de Queso Crema
2 cucharadas de Mayonesa
2 cucharadas de Ciboulette picado
½ cucharadita de Mostaza Dijon
Pimentón a gusto
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, elegir Endivias de tamaño mediano, retirar las hojas fibrosas y lavar bien. Poner a escurrir sobre un paño para que queden bien secas.
Como segundo paso, cortar las Endivias a la mitad.
Por último, mezclar en un recipiente el Queso con la Mayonesa, el Ciboulette y la Mostaza. Con esa preparación cubrir las Endivias y espolvorear con un poco de Pimentón.
Servir frío.
Esta preparación puede ser la entrada de la Receta de Gratin de Puerros con Vino Blanco.