INGREDIENTES
5 Patatas
3 Cebollas finamente picadas
1 taza de Queso
1 cucharada de Comino
2 cucharadas de Cúrcuma
20 hojas de Espinaca blanqueada
Masa Philla
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, hervir las Patatas enteras, con cáscara. Cortar en cubos grandes.
Como segundo paso, saltear las Cebollas y agregar el Comino y la Cúrcuma. Agregar el Queso feta y las hojas de Espinaca.
Por último, recubrir una tartera con la Masa Philla, colocar la mezcla de Espinaca en el centro y las Patatas alrededor. Cierrar la tarta y cocinar en horno a 160° hasta que esté dorada.
Esta preparación puede acompañarse con la Receta de Ensalada de Hongos a la Francesa.