Continuamos con los platos japoneses, en este caso vamos a preparar una ensalada diferente, ya que se presenta en un rulo. Este es un plato muy sencillo de lograr y atractivo, te animamos a intentarlo, ¡te encantará esta receta!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos
INGREDIENTES
1 lámina de Calabaza
25 grs de Rúcula fresca
30 grs de Nueces peladas
40 grs de Mozzarella fresca de búfala cortada en rodajas finas
25 grs de Cecina loncheada
30 grs de Crema de queso
MODO DE PREPARACIÓN
Vamos a comenzar con esta receta extendiendo la lámina de Calabaza y colocar encima los ingredientes. Vamos a formar capas con cada uno de ellos: primero la Rúcula, después la Cecina, la Crema de Queso, la Mozzarella y las Nueces.
A continuación, enrollamos el preparado de manera que todos los ingredientes permanezcan fijos en el interior y se obtenga un cilindro compacto. Sellar el rulo mojando un pincel con agua. Cortar el rulo en porciones con un cuchillo bien afilado y servirlas con aceite o diferentes salsas. ¡Y listo!
Excelente para acompañar la Receta de brochetas de pollo.