Fácil budín de pan

El budín de pan es una receta muy sencilla y deliciosa que sirve de postre para cualquier plato, hay quienes le agregan dulce de membrillo, dulce de leche o frutos secos en el interior. Nosotros hoy le agregaremos pasas, queda muy bien, mejor aún si las remojamos con ron, anímate con esta receta!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos

INGREDIENTES

2 y ½ taza de miga de Pan que debes procesar sin corteza, es decir sin la cáscara.

3 tazas de Leche caliente

4 huevos

½ taza de Azúcar

¼ taza de Mantequilla derretida

¼ cucharadita de Sal

1 cucharadita de Vainilla

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, procesa la miga de Pan y remojala con la Leche caliente. Deja que la leche se enfríe y quede a temperatura ambiente. Agrega el Azúcar, la Mantequilla, los Huevos algo batidos, la Sal y la Vainilla. Mezcla bien y si empleas Pasas u otro ingrediente éste es el momento de agregarlo. Para la asadera puedes emplear Azúcar rubia, azúcar quemada o un poco de mermelada.

Colocar la mezcla en el molde y hornear a baño María al horno a temperatura moderada por 40 a 50 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro éste salga seco. Recuerda que el tiempo de cocción varía en función del horno a usar. Una delicia que puede servir de postre para la Receta de conejo a la naranja.

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