INGREDIENTES:
4 filetes de Hígado
2 dientes de Ajo
1 cucharada de Perejil
3 cucharadas de Aceite
Sal a gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
El primer paso será, picar el Ajo y el Perejil.
Como segundo paso, saltear el Ajo en el Aceite, dentro de una sartén.
Para finalizar, agregar los filetes de Hígado y cocinar hasta que estén dorados. Espolvorear con el Perejil.
Servir caliente.
Una buena guarnición para este postre, es la receta de Arroz con Puerros.