Receta de Hígado a la provenzal



INGREDIENTES:

4 filetes de Hígado
2 dientes de Ajo
1 cucharada de Perejil
3 cucharadas de Aceite
Sal a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:

El primer paso será, picar el Ajo y el Perejil.

Como segundo paso, saltear el Ajo en el Aceite, dentro de una sartén.

Para finalizar, agregar los filetes de Hígado y cocinar hasta que estén dorados. Espolvorear con el Perejil.

Servir caliente.

Una buena guarnición para este postre, es la receta de Arroz con Puerros.

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