Vamos a preparar una receta internacional, se trata de unos deliciosos fideos chinos con pollo, muy fáciles de lograr y con un sabor increíble, ¿te animas a intentarlos?
Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos
INGREDIENTES
250 grs de Fideos chinos
500 grs de pechuga de Pollo
450 ml. de Leche de coco
2 Cebollas
2 cucharaditas de Curry
1 diente de Ajo
1 l. de Caldo de pollo
1 cucharadita de Jengibre
Aceite
Pimienta
Sal
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, doramos el Pollo troceado y Salpimentado en una sartén amplia con Aceite. Retiramos. Rehogamos en la misma sartén del Pollo la cebolla, el Ajo bien picados hasta que estén tiernos.
Añadimos el Pollo, el Jengibre y el Curry y rehogamos de nuevo un par de minutos. Incorporamos entonces la leche de Coco y rectificamos de Sal y Pimienta. Dejamos cocinar a fuego lento para que reduzca la salsa. Hervimos los Fideos en el caldo y colamos. Mezclamos con el Pollo y servimos.
Una excelente preparación que merece un postre como la Receta de torta de fresas.