Hoy te traemos un postre sumamente delicioso, ideal para sorprender a los invitados, se trata de un mousse de chocolate blanco, ¿te animas a intentarlo? ¡Es muy sencillo!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos
INGREDIENTES
125 grs de Chocolate blanco
60 grs de Mantequilla
4 hojas de Gelatina
1 dl de Grand Marnier
4 Huevos
1,5 cl de Nata
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, vamos a derretir el chocolate blanco al baño María, a temperatura muy suave. Fuera del fuego, añadir la Mantequilla blanda. Con unas varillas, trabajar bien las yemas hasta que empiecen a blanquear y entonces, incorporarlas al Chocolate.
Remojar la Gelatina en agua fría y cuando esté blanda, diluirla en el licor caliente. Colar el licor y añadirlo a la mezcla del Chocolate. Montar las Claras y la Nata por separado. Y cuando esté frío el Chocolate, mezclar las Claras, y por último, la Nata, con mucho cuidado para que la Mousse no se baje.
Dejar la mousse en el frigorífico hasta el momento de servirla. ¡Y listo!
Un excelente postre para la Receta de Lasaña de berenjena.