Hoy vamos a enseñarte una entrada espectacular ideal para fin de año, se trata de unos sencillos canapés con salmón y arroz, una delicia que dejará encantados a tus comensales, ¡anímate con esta receta!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
8 lonchas finas de Salmón fresco
8 obleas de Arroz
El zumo de 1 Limón
1 c.s. de Zanahoria rallada
1 pizca de Wasabi en polvo
2 c.s. de Semillas tostadas de sésamo
Sal fina
Pimienta negra
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar con esta delicia vamos a echar en una fuente el Aceite, el Zumo de limón y una pizca de Pimienta recién molida y mezclar bien. Después, incorpora las lonchas de Salmón y dejar marinar durante 20 minutos en el frigorífico.
Remojar con Agua fría las obleas de Arroz y escurrirlas. Después vamos a espolvorear las obleas con el polvo de Wasabi. Escurrir el Salmón de su marinada y repartirlo sobre las obleas. El siguiente paso será cubrir con la mitad de las semillas de Sésamo y la Zanahoria rallada y enrollar encerrando el relleno.
Para terminar, envolver con papel film y reservar en el frigorífico durante 30 minutos. Cortar en troncos, retirar el papel film, repartir en los platos y espolvorear con el resto del Sésamo tostado. ¡Y listo!
Una delicia que puede servir de entrada para la Receta de costillas de cerdo.