Hoy tenemos para ti una torta muy especial, se trata de una delicia de choclo, una torta muy especial que solamente nos llevará unos minutos, te animamos a intentarla, ¡te encantará esta receta!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
3 tazas de granos de Maíz
4 Huevos
4 cucharadas de Azúcar
4 cucharadas de Harina
1 1/2 cucharaditas de Polvo para hornear
1 cucharadita de Sal
1/4 taza de Leche o crema
3/4 taza de Queso fresco
Mantequilla
Bicarbonato
MODO DE PREPARACIÓN
Antes que nada vamos a precalentar el horno a 350°C. Engrasa un molde para hornear con la Mantequilla y luego enharínalo. Coloca en la licuadora los granos de ,aíz. Seguidamente, separa los Huevos y añade las Claras a un recipiente limpio y bate a punto de nieve.
A continuación, vamos a licuar las Yemas, recuerda que debes tener allí, los granos de Maíz. Vamos a mezclar paulatinamente el Azúcar, la Harina, Sal, Bicarbonato, Leche y Polvo para hornear. Ralla el Queso y agrégalo. Licúa a punto puré, es decir hasta que tenga una textura suave. Ve incorporando las Claras de huevo previamente batidas a la mezcla, vierte esta combinación en el molde que preparaste.
Hornea por un tiempo aproximado de 30 minutos. Retira del horno y deja enfriar de 5 a 10 minutos. Sirve caliente o frío según tu sea tu gusto. ¡Y listo! Una delicia para acompañar con la Receta de batido de sandía.