Hoy te traemos una entrada muy especial, se trata de una delicia que seguramente sorprenderá a tus invitados, unos pinchos de morcilla sumamente deliciosos y muy fáciles de preparar, te animamos a intentarlos, ¡no te arrepentirás de esta receta!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos
INGREDIENTES
1 Baguete
2 Morcillas de arroz
400 g de Hojas de espinacas
50 g de Piñones
50 g de Pasas
1 c.c. de Miel
30 g de Mantequilla
4 c.s. de Aceite de oliva
Sal y Pimienta
Unas ramitas de Tomillo
MODO DE PREPARACIóN
Para comenzar vamos a remojar las Pasas 20 min en agua templada. Mientras vamos cortando la Baguete en rebanadas. Lavar las Espinacas y cortar las Morcillas en rodajas. Calentar la Mantequilla y 1 c.s. de aceite en una sartén y añadir las Espinacas.
A continuación, vamos a cubrir y cocinar a fuego bajo 10 min. Incorporar las Pasas escurridas y los Piñones, Salpimentar y retirar del fuego. Para terminar, simplemente calentamos el resto del Aceite en una sartén y doramos las Morcillas a fuego medio 5 min por cada lado. Tostar ligeramente las rebanadas de Pan. Repartir las Espinacas, colocar encima una rodaja de Morcilla y decorar con el Tomillo. ،Y listo! Una delicia que merece un postre como la Receta de helado de fresas.