Continuamos con los gazpachos, en este caso vamos a preparar el clásico con hortalizas, muy sencillo de lograr y absolutamente delicioso, te animamos a intentarlo, ¡es una receta excelente!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
3 kilos de Tomates maduros
200 grs de Pimientos verdes
200 grs de Pepinos pelados y sin pepitas
200 grs de Cebollas peladas
2 dientes de Ajo pequeños
1 Pimiento rojo morrón
500 grs de Pan de molde sin corteza
½ dl de Vinagre de jerez
1 Limón en zumo
¾ de Aceite de oliva
¾ de Agua
25 gramos de Sal
MODO DE PREPARACIÓN
Al igual que la receta anterior esta también es sencillísima, vamos a comenzar troceando todas las Verduras y colocándolas en un recipiente. Después, añade el Agua, el Aceite, el Vinagre, el zumo de Limón y la Sal. Se deja macerar 12 horas. Después se pasa todo por la túrmix y posteriormente por el chino. Sazona y guarda en la nevera.
Cuanto más frío lo sirvas, mucho mejor. Una delicia que merece un postre como la Receta de cupcakes de vainilla.
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