Hoy te traemos un fácil acompañamiento que puede salvarte de un apuro, se trata de una delicia de habas y jamón, una receta que no te llevará mucho tiempo y que está llena de nutrientes, excelente para cuidar de la salud de los niños, anímate!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos
INGREDIENTES
1/2 kg de Habas desgranadas
1 Cebolla
100 grs de Jamón
1 dl de Aceite
2 dl de Caldo (verduras, ave o carne)
1 c.s. rasa de Harina
MODO DE PREPARACIÓN
Vamos a comenzar esta receta picando finamente la Cebolla y la colocamos en una cazuela con Aceite al fuego; añadir el Jamón y dejar que se haga. Cuando tome color, incorporar las Habas y la Harina, y remover un poco para que ésta se tueste ligeramente.
A continuación, vertemos el caldo y dejar que se cueza todo lentamente. Una vez que las habas estén tiernas, probar si está bien de Sal y, si hiciera falta, agregar un poco. Servir las Habas algo caldosas. La cantidad de caldo necesario dependerá de lo tiernas que sean las habas, por eso es mejor echarlo poco a poco y añadir más si fuese necesario.
Una delicia que puede acompañar la Receta de tarta de patatas.