Fáciles morrones al ajo

Hoy vamos a preparar una delicia que puede servir de entrada, se trata de una preparación de morrones con ajo muy sencilla y deliciosa, se prepara en poco tiempo y verás lo sabrosa que es, anímate con esta receta.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos

INGREDIENTES

4-5 Morrones
Aceite de oliva, c/n
5 dientes de Ajo
3 ramitas de Perejil
Sal y Pimienta, a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

Vamos a comenzar por picar los dientes de Ajo y el Perejil, emulsionar con el Aceite de oliva y condimentar con Sal y Pimienta. El siguiente paso va a ser mezclar con los Morrones ya cocidos y cortados en tiritas.

Después simplemente colocamos directamente sobre la hornalla, damos vuelta hasta que la piel esté completamente negra. Colocar en una bolsa hasta que baje un poco la temperatura y retirar entonces la piel que saldrá fácilmente. Dejamos enfriar, abrimos al medio, sacamos las semillas y cortamos en tiras.

Una delicia que puede servir de entrada junto con unos panes caseros para la Receta de bacalao al puerro.

Imagen.

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