Seguimos con los platos para invierno, en este caso preparamos una crema de apios, se trata de una preparación muy sencilla, una receta que no lleva demasiados ingredientes, anímate a intentarla.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos
INGREDIENTES
200 grs de Apionabo
100 grs de Puerro (solo la parte blanca)
100 grs de Nabo
100 ml de Aata líquida
1 c.s. de Agua de rosas
Sal gorda
Pimienta
Pétalos de rosa comestible
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, vamos a ppelar y lavar todas las verduras. Picar el Puerro, cortar en dados el Apionabo y los Nabos y echarlo todo en una cazuela con Sal gorda. Cubrir con Agua fría, llevar a ebullición y cocer a fuego bajo 30 minutos. Triturar bien en la batidora hasta obtener una crema fina. Añadir el agua de Rosas y la Nata, mezclar y rectificar de sazón.
Una delicia que merece un postre como la Receta de budín de pan.