¿Te gusta el arroz? Si es así hoy te traemos una receta que te resultará especialmente deliciosa, se trata de una preparación de risotto con espinaca, una preparación sumamente sencilla que dejará encantados a tus invitados.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 50 minutos
INGREDIENTES
1 cucharada de Ají dulce picado bien fino
½ taza de Ajo porro cortados en juliana (solo la parte verde)
1 Cebolla cortada en trozos grandes
3 tazas de Espinaca cortada en juliana
½ cucharadita de Nuez moscada en polvo
2 cucharaditas de Ajo picado muy fino
¾ litros de caldo de Pollo
1 taza de crema de Leche
12 cucharadas de Mantequilla
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, marchitamos el Ajo, el Ají dulce y la Cebolla en la Mantequilla por un par de minutos, agregamos el Caldo de pollo y llevamos a fuego moderado hasta que suelte hervor, agregamos la crema de Leche y las 2 tazas de Espinaca. Retiramos del fuego y servimos enseguida.
Una delicia que merece un postre como la Receta de postre crujiente.