Hoy vamos a preparar una receta muy sana, especial para quienes están preocupados por su figura en esta época. Se trata de una lasagna vegetariana muy sencilla y deliciosa, te animamos a intentarla, te encantará!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos
INGREDIENTES
4 Zucchini medianos
1 paquete de Champiñones frescos
1 Cebolla mediana
Ajo fresco (para dar sabor)
280 grs de Espinaca congelada cortada
790 grs de Salsa para pastas
680 grs de Queso muzzarella
227 grs de fetas de Queso
Aceite de oliva
Fideos de lasagna
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, hierve los Fideos de lasagna hasta al dente. Pica los Zucchini, los Champiñones, la Cebolla y el Ajo. Calienta un sartén con Aceite de oliva y saltea las verduras hasta que estén tiernas. Añade la espinaca descongelada y luego agrega la Salsa para pastas.
Cubre la Lasagna con las verduras en capas. Añade Queso muzzarella en cada capa. Cubre con las fetas de Queso. Hornea en un horno precalentado a 180º hasta que la lasagna esté dorada y burbujeante.
Y listo! Una delicia que merece un postre como la Receta de compota de pera.