Hoy vamos a aprender una receta especial para la tarde, se trata de unos deliciosos polvorones muy sencillos de preparar, una receta que dejará encantados a tus comensales si te animas a intentarla.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 50 minutos
INGREDIENTES
200 ml. Aceite de oliva
125 grs de Azúcar glass
375 grs de Harina de trigo
30 grs de Almendra molida
La ralladura de la piel de 1 Naranja
Una pizca de canela en Polvo
Semillas de sésamo o ajonjolí
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, mezclamos el Aceite de oliva con la Canela, el Azúcar y la ralladura de naranja. Dejamos reposar. Mezclamos en un bol amplio la Harina con la preparación anterior de Aceite. Si tenemos unas varillas amasadoras, podemos usarlas. Cuando tengamos una pasta homogénea, le añadimos la almendra molida y amasamos con las manos. Dejamos reposar la masa una media hora en la nevera, para que se endurezca un poco.
Formamos unas bolitas de masa con las manos y las colocamos en moldecitos o sobre una bandeja de horno cubierta de papel antiadherente. Introducimos los polvorones en el horno precalentado a 170 grados durante 30 minutos o hasta que se doren. Dejamos enfriar sobre una rejilla.
Una delicia para acompañar con la Receta de carajillo.