Hoy vamos a comenzar una serie de recetas sumamente sencillas especial para los trabajadores que no tienen mucho tiempo para preparar comidas elaboradas. Se trata de recetas fáciles y rápidas, comenzamos con una tortilla de calabacín.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos
INGREDIENTES
1 Patata mediana
1 Calabacín
3 Huevos
Aceite de oliva
Perejil picado
Sal y pimienta.
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, corta la Patata y el Calabacín en rodajas y fríelas en el Aceite. Escurre y echa en un bol con los Huevos batidos, el Perejil, Sal y Pimienta. Cuaja por los dos lados en una sartén con un poco de Aceite. Deja enfriar y conserva en el frigorífico. ¡Y listo!
Una delicia muy sencilla, otra receta muy fácil es la de soufflé de plátanos.