Hoy vamos a preparar una receta de aperitivo, especial para cuando tenemos invitados en casa y queremos sorprenderlos con una entrada apetitosa, se trata de unos deliciosos dados de solomillo muy sencillos, te animamos a intentarlos.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
2 solomillos de Cerdo
4 c.s. de Aceite de girasol Koipesol
Sal
Pimienta
Para la salsa tártara
3 c.s. de Alcaparras
1 Huevo duro
50 grs de Pepinillos
250 ml de Mayonesa
1 c.c. de Nata
1 c.c. de Mostaza
½ c.s. de Perejil picado
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, vamos a cortar los Solomillos en dados y freírlos en el Aceite bien caliente. Sazonarlos con Pimienta y Sal gorda o sal Maldon y colocarlos en la fuente.
La salsa tártara. Picar todos los ingredientes y mezclarlos con la Mayonesa, la Nata y la Mostaza.
Y listo, una delicia que puede servir de entrada para la Receta de besuguito a la espada.