Un buen aperitivo: Dados de Solomillo

Hoy vamos a preparar una receta de aperitivo, especial para cuando tenemos invitados en casa y queremos sorprenderlos con una entrada apetitosa, se trata de unos deliciosos dados de solomillo muy sencillos, te animamos a intentarlos.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

2 solomillos de Cerdo
4 c.s. de Aceite de girasol Koipesol
Sal
Pimienta

Para la salsa tártara
3 c.s. de Alcaparras
1 Huevo duro
50 grs de Pepinillos
250 ml de Mayonesa
1 c.c. de Nata
1 c.c. de Mostaza
½ c.s. de Perejil picado

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, vamos a cortar los Solomillos en dados y freírlos en el Aceite bien caliente. Sazonarlos con Pimienta y Sal gorda o sal Maldon y colocarlos en la fuente.
La salsa tártara. Picar todos los ingredientes y mezclarlos con la Mayonesa, la Nata y la Mostaza.

Y listo, una delicia que puede servir de entrada para la Receta de besuguito a la espada.

Deja un Comentario

Tu dirección de email no será publicada. Required fields are marked *

*

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>