Te traemos una receta especial para esta época, se trata de un delicioso consomé muy sencillo de lograr que solamente te llevará unos minutos, ideal para calentar el estómago, anímate a intentarlo.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 50 minutos
INGREDIENTES
3 Huevos
2 cucharadas de Harina
3 cucharadas de Queso rallado
Sal, Pimienta y Nuez moscada
2 litros de Caldo a gusto
Cubitos de Pan frito
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, cascamos los Huevos en un bol, agregamos la Harina, el Queso rallado, Sal, Pimienta, Nuez moscada y un cucharon chico de caldo. Trabajamos la preparación con cuchara de madera hasta formar una crema lisa.
Por otro lado, ponemos a calentar el caldo y cuando suelte el hervor vertemos la crema en forma de hilo, mientras revolvemos siempre en el mismo sentido, formando hilos que se cuecen en contacto con el caldo hirviendo. Servimos con los cubitos de pan frito. Una delicia que merece un postre como la Receta de pie de flan.