Hoy te traemos un postre sumamente sencillo, se trata de unos simples duraznos en almíbar, aunque, le daremos un toque diferente a este último, el almíbar es de rosas, una receta sencilla y original, ¡anímate!
Dificultad: Fácil
Tiempo:
INGREDIENTES
5 Duraznos
1 litro de Agua
1 1/2 cucharadas de Agua de rosas
1 ramita de Canela
450 g de Azúcar
1 Yogurt
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, prepara el almíbar de rosas. Hierve el litro de Agua junto al Agua de rosas, la Canela y el azúcar. El Agua de rosas la obtienes hirviendo unos cuantos pétalos de rosa en un poco de agua. Ahora lava muy bien los Duraznos. Con un cuchillo traza una cruz en la parte donde iría el cabo de la fruta.
Cuando el preparado de Agua de rosas esté hirviendo, añade los Duraznos por unos 7 u 8 minutos. Retíralos y quítales la piel cuando estén fríos. No descartes las pieles; agrégalas al almíbar para que aporte otro toque al gusto. Mientras el almíbar se termina de hacer, guarda los duraznos en el refrigerador.
En cuanto al almíbar, déjalo en el fuego por unos 20 o 30 minutos, hasta que se espese un poco más y reduzca aproximadamente hasta la mitad.
Cuando esté pronto, déjalo que enfríe antes de guardarlo en el refrigerador por un par de horas. ¡Y listo!
Un postre fácil y fresco, ideal para la Receta de pechugas glaseadas.