Hoy traemos una preparación para principiantes, se trata de una receta básica que haremos bien en conocer. Vamos a preparar salsa blanca casera, es muy sencillo de lograr y podemos incluirla en todo tipo de platos, ¡anímate!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos
INGREDIENTES
2 cdas de Mantequilla
3 cdas de Harina
1 taza de Leche
Sal y Pimienta a gusto
Nuez moscada
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, en una olla pon a derretir la Mantequilla a fuego bajo. En otro recipiente, pon a calentar la Leche hasta que esté a punto de hervir. Incorpora la harina a la Mantequilla. Revuelve con una cuchara de madera permanentemente.
Remueve por 1 minuto aproximadamente, hasta que haya tomado una consistencia cremosa. Agrega de a poco la Leche hervida. Es importante que sumes la Leche de a poco, mientras revuelves, para que no se formen grumos en la salsa. Sigue revolviendo hasta que hierva y se empiece a espesar. Remueve por un par de minutos más.
Cuando la salsa blanca esté lista, retírala del fuego. Condimenta con Sal y Pimienta a gusto y, si deseas, también con una pizca de Nuez moscada, que le da un oque de sabor exquisito. ¡Y listo!
Una delicia para disfrutar con pasta por ejemplo, y además podemos preparar un postre como la Receta de trufas fáciles.