Hoy vamos a preparar una delicia con puerros, se trata de una tarta muy cremosa y deliciosa, una receta fácil que no te llevará demasiado tiempo, especial para cuando estamos apurados, ¿te animas?
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
1 Tapa para pascualina cuadrada o circular (masa hojaldrada)
¼ taza de Mantequilla
1 atado de Puerros
1 y ¼ taza de Leche
4 Huevos batidos
½ taza de Queso rallado
½ taza de Nata líquida
150 grs de Mozzarella
Pimienta y Sal
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, colocamos la tapa para Pascualina en una tartera y colocamos el siguiente relleno: en una olla colocamos ¼ taza de Mantequilla y doramos un atado de Puerros (parte blanca) cortados en rodajas finas. Cuando el Puerro se marchite agregamos 1 y ¼ taza de Leche y dejamos cocinar de 10 a 15 minutos.
Luego, agregamos Sal, Pimienta, 4 Huevos batidos, ½ taza de Queso rallado y ½ taza de Nata líquida. Rociamos con un poco de aceite por encima una vez que esta preparación este esparcida en la tarta. Llevamos a horno moderado (175 grados C) durante 40 minutos. Antes de sacarla del horno, agregamos 150 gramos de Mozzarella para que se derrita. ¡Y listo!
Una delicia que merece un postre como la Receta de bombas.