Hoy vamos a preparar un puré muy nutritivo, lo haremos con coliflor, se trata de una receta original y sumamente sencilla, le encantará a tus comensales, anímate a probar algo nuevo.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 50 minutos
INGREDIENTES
1 cabeza de Coliflor
1 cucharada de Queso crema
1/4 taza de queso Parmesano rallado
1/2 cucharada de Ajo picado
1/2 cucharada de Sal
Pimienta al gusto
Cebollines (para decorar)
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, lava y corta la Coliflor en pedazos pequeños. Hiérvelo de 10 a 15 minutos o hasta que esté suave. Cuela la Coliflor y sécalo usando servilletas. Mételo a un procesador de comida o una licuadora. Intenta que no se enfríe.
Al Puré agrégale el Queso crema, el Queso parmesano, el Ajo, la Sal y la Pimienta. Decora la parte de arriba con cebollines y pizcas de pimienta. ¡Y listo!
Una delicia para acompañar la Receta de brochetes de pollo.