Disfrutamos de un budín de naranjas

Hoy vamos a preparar una delicia para la merienda, se trata de un budín muy especial con naranjas que se prepara en poco tiempo, es una preparación que te encantará, ¡anímate con esta receta!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos

INGREDIENTES

3 tazas de zumo de naranja
1 taza de polenta de cocción de 1 minuto
½ taza de coco rallado
½ taza de azúcar
2 huevos
4 cucharadas de manteca
1 cucharadita de vainilla
50 gramos de chocolate

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar cocinamos en el Zumo de naranja, la polenta durante un minuto. Retiramos del fuego y agregamos el Azúcar, los Huevos batidos, la Mantequilla derretida, la Vainilla y el Coco. Colocamos en el molde enmantecado o acaramelado y llevamos al horno moderado durante 50 minutos.

Luego retiramos y dejamos reposar. Desmoldamos tibio. Servimos con Chocolate rallado o cortado en lascas o sobre un fondo de chocolate derretido. ¡Y listo!

Una delicia que puede acompañarse con la Receta de cóctel de sandía.

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