Seguimos con las recetas diferentes, en este caso creamos un acompañamiento sumamente delicioso, se trata de un aguacate relleno de atún, una receta fresca y fácil, ¡anímate!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
3 Aguacates
Zumo de Limón
1 lata de Atún
Sal y Pimienta
½ taza de Mayonesa
2 Tomates
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, cortamos 2 Agaucates por la mitad a lo largo, extraemos el carozo y cortamos con cortador de bolitas algo de la pulpa. Rociamos con Zumo de limón. Aparte pelamos 1 Palta y la cortamos en cubitos, agregamos Sal, Pimienta, Zumo de limón y el atún desmenuzado y unimos con la mayonesa.
Rellenamos con esta mezcla las mitades de Aguacates y colocamos sobre cada una los Tomates cortados en cubitos sin semillas y las bolitas de Aguacates. Puede decorarse con algunos mejillones si se desea. Servimos bien frescas.
Una delicia que merece un postre como la Receta de lengua a la vinagreta.