Hoy vamos a preparar una receta muy básica, se trata de una sencilla preparación de arroz con verduras, queda realmente delicioso y es una forma de variar la forma en que lo preparamos, ¿te animas a intentarlo?
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
1 taza de Arroz Basmati
1 diente de Ajo
1 trozo de 5 cm de Apio
1 trozo de ½ cm de Jengibre
1 puñado de Judías verdes
½ Pimiento amarillo
½ Pimiento rojo
1 Zanahoria
3 o 4 cucharadas soperas de Aceite de oliva virgen
Sal y Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, vamos a picar el Ajo, el Apio y el Jengibre muy menudos. Partir el resto de verdura en Juliana. Cocer el Arroz en abundante Agua hirviendo con Sal. En una sartén con 2 o 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva virgen, sofreír el Ajo, el Apio y el Jengibre 2 minutos. Agregar la verdura en juliana, saltear 5 minutos y añadir al Arroz. Salpimentar y mezclar bien. Servir en fuente espolvoreada con Cebollino o perejil. Este Arroz es ideal como guarnición.
Una deliciosa preparación para acompañar la Receta de rollos de espinaca.