Receta fácil: Tortilla de tomate y albahaca

Te traemos otra receta sumamente fácil, en este caso se trata de una tortilla de tomates y albahaca, muy sabrosa y fácil de preparar, te animamos a intentarla, ¡solamente lleva unos minutos!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos

INGREDIENTES

1/4 taza de Aceite
1 Morrón rojo
4 Tomates
2 cucharadas de Perejil y ajo picados
1 Cebolla
5 hojitas de Albahaca fresca
6 Huevos
Sal y Pimienta

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, rehogamos en el Aceite la Cebolla picada junto al Morrón bien picado y los Tomates pelados, sin semillas y picados. Agregamos el Perejil y el Ajo picados y cocinar durante aproximadamente 10 minutos. Incorporamos luego las hojas de Albahaca y dejamos unos minutos más.

Condimentamos con la Sal y la Pimienta. Luego batimos los Huevos y agregamos la mezcla de Tomate. Formamos la tortilla en un sartén con Aceite y dar vuelta, cocinando unos minutos y servimos enseguida. ¡Y listo!

Una deliciosa preparación que puede acompañarse con la Receta de habas tostadas.

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