Hoy traemos una receta para principiantes, se trata de una deliciosa frittata con pimientos, la misma es muy nutritiva y fácil de preparar. Tiene un sabor dulzón que se lo da los pimientos lo cual le da un toque especial, ¡te animamos a intentar esta receta!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos
INGREDIENTES
½ taza de alguna Pasta fina cocida
1 cucharada de Agua
¾ cucharadita de Sal
¼ cucharadita de Pimienta
4 claras de Huevos grandes
3 Huevos grandes
Aceite (para engrasar)
2 tazas de tiritas de Pimiento rojo
1 taza de rodajas de Cebolla
2 dientes de Ajo picaditos
½ taza de Queso rallado
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, recalienta el horno a 180ºC. En un tazón mediano combina el Agua, la Sal, la Pimienta, las Claras y los Huevos. Bate vigorosamente.
Engrasa un recipiente refractario de 25 cm y ponlo a calentar a fuego moderado. Añade los Pimientos rojos, la Cebolla y el Ajo. Saltea por 5 minutos. Agrégale la Pasta fina cocida y los Huevos y mezcla cuidadosamente. Deja cocer a fuego lento durante 5 minutos.
Baja del fuego y rocía con el Queso rallado. Hornea a 180ºC por 10 minutos hasta que esté hecha lafrittata. Deja reposar por 5 minutos antes de servir.
¡Y listo! Especial para acompañar con la Receta de ensalada rusa.