Hoy traemos una receta muy sencilla, especial para cuando no tenemos mucho tiempo y queremos preparar algo delicioso, que nos caliente el estómago y nos deje satisfechos. ¡Te animamos a intentarla, te encantará!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 35 minutos
INGREDIENTES
1 taza de Lentejas
Aceite de oliva
1 Zanahoria
1 taza de Arroz blanco
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, ponemos a cocer las lentejas previamente remojadas durante 8 horas en una olla con agua y dejamos que hierva. Hacemos lo mismo con el Arroz y dejamos que tenga la textura que nos gusta. Podemos hacer una ensalada fría, por lo que para ello pasaremos las Lentejas bajo el agua y luego dejamos escurrir.
En un bol agregamos las lentejas y mezclamos con el arroz, añadiendo un poco de Aceite de oliva y especias que cada uno quiera agregar para darle mayor sabor. Para darle un mayor colorido podemos picar una Zanahoria cruda y agregarla a la ensalada de Arroz y lentejas. ¡Y listo!
¿Verdad que es muy sencillo? Puedes además preparar un postre como la Receta de Pudin de vainilla.