Hoy te traemos una receta muy original, se trata de unos deliciosos espárragos rebozados, ¿alguna vez has oído hablar de ellos? Son sencillos de preparar y con un sabor muy especial, ¡te animamos a intentarlos!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 25 minutos
INGREDIENTES
1 manojo de Espárragos verdes
1 cucharada de Fécula de Maíz
1 chorro de Agua muy fría
1 cucharada de Harina
Sal
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, preparamos los Espárragos, eliminando el tallo blanquecino y los cocinamos al vapor o en agua hirviendo con un poco de Sal y durante unos minutos hasta que estén al dente.
Ponemos en un bol la Harina, la Fécula de maíz y un chorro de Agua helada. Removemos hasta obtener una masa ligera y homogénea. Pasamos los Espárragos por la tempura y los freímos en abundante Aceite caliente hasta que el rebozado de infle y se dore ligeramente.
Presentación: Con tu salsa favorita y enrollados en una loncha de Bacón, Jamón o pechuga de Pavo asada estos espárragos tienen que estar riquísimos. ¡Y listo!
Una deliciosa preparación para acompañar la Receta de Hamburguesas caseras.