Hoy te traemos una receta especial para que sorprendas a tus comensales, se trata de unas galletas sumamente sencillas preparadas con coco. Son deliciosas y llevan muy poco tiempo de cocción, ¡te animamos a intentarlas!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos
INGREDIENTES
2 tazas de Harina
1 cucharadita de Polvo de hornear
1 taza de Azúcar
120 grs de Mantequilla
4 Huevos
1 cucharadita de extracto de Vainilla
1 taza de Coco rallado
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, tamizamos el Polvo de hornear, la Harina y el Azúcar, y agregamos la Mantequilla mezclando todo con un tenedor. Luego añadimos los Huevos sin batir, el Coco y la Vainilla.
Vertimos a cucharadas sobre una placa enmantecada. Se cuece a horno moderado durante 18 minutos. Luego obtendremos pequeñas galletas con gusto a Coco, ideal para la merienda. Podemos acompañarlas además con la Receta de Chocolate con naranja.