¿Estas a dieta y no puedes consumir nada que tenga azúcar? Eso no significa que no puedas disfrutar de una golosina casera sin arruinar la dieta, por eso, hoy te traemos una fantástica opción, se trata de una tarta dulce muy sencilla de queso y calabaza. ¡Anímate!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
1/2 taza de Galletas sin azúcar
2 cucharadas de Mantequilla derretida
200 grs de Queso blanco en crema
1/2 taza de Edulcorante en polvo
1/2 taza de Calabaza cocida hecha puré
250 ml. de Nata para montar
2 hojas de Gelatina, especias (canela, vainilla…)
Frutos secos picados
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, mezclamos las galletas picadas con la mantequilla para formar una pasta como las de las tartas de Queso habituales, arenosa y compacta. La distribuimos sobre el fondo de un molde para tartas y lo metemos en el frigo.
A continuación, hacemos la Crema de la tarta batiendo el Edulcorante con el queso con las varillas eléctricas hasta que quede suave. Echamos la pasta de Calabaza, las especias, la mitad de la Nata y volvemos a mezclar.
Aparte diluimos la Gelatina (previamente remojada en agua para ablandarla y escurrida) en el resto de la nata en caliente. Agregamos esto a la masa de la tarta. Echamos la crema sobre el molde con la base de galleta y dejamos refrigerando para que cuaje.
Espolvoreamos con frutos secos ¡y listos! Una deliciosa preparación para acompañar con la Receta de Taupo Berries.