Hoy vamos a preparar una receta muy rápida y práctica chilena, especial para los días que no tenemos mucho tiempo para cocinar. La misma rinde 4 porciones y se prepara solamente en unos minutos. Es un revuelto especial lleno de nutrientes, con verduras muy sabrosas. ¡Esperamos que lo disfrutes!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 15 minutos
INGREDIENTES
4 Huevos o sustitutos
¼ taza Crema espesa o leche de soja
5 oz. Espinacas frescas, cocidas, escurridas y picaditas 2 cdas. Bacon bits de soja
½ taza Cebolla picadita
½ taza Queso suizo rallado o queso de soja
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, bate los Huevos con la Crema espesa y Sal al gusto. Deposita el resto de los ingredientes, sazona y mezcla. En una sartén mediana con teflón pon un chorrito de Aceite de oliva, calienta y agrega la mezcla. Cocina moviendo constantemente. Sirve sobre tostadas de pan integral. ¡Y listo!
¿Verdad que es muy sencillo? Combínalo con la Receta de Milanesas con Jamón y queso.