Hoy tenemos una sencilla receta, no necesitas demasiadas cosas y seguramente las tengas todas en tu casa. Esta preparación la cocinaremos en le microondas, por tanto el tiempo de cocción es muy poco. ¿Por qué no intentas hacerlas? ¡Quedan fantásticas! Rinden para 4 comensales.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos
INGREDIENTES
1 kilo de Patatas
375 grs de Carne molida magra o grasa
540 ml de Tomates guisados
1/2 cucharadita de Orégano seco
1 taza de cuadraditos de Queso provolone y queso mozzarella, dividido
Sal y Pimienta al gusto
MODO DE PREPARACIÓN
Esto es muy sencillo de preparar, frota las Patatas y pínchalas con un tenedor en varios lugares. Colócalas en una fuente para microondas y cocina durante unos 10-12 minutos o hasta que las Patatas estén tiernas. Deja reposar durante 3 minutos.
Mientras tanto, calienta un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la Carne y dorala durante unos 7 minutos o hasta que esté cocida. Escurre la grasa. Mezcla los Tomates y el Orégano y lleva a hervir, rompiendo los Tomates con una cuchara. Reduce el fuego y cocina a fuego lento, revolviendo ocasionalmente durante unos 6 minutos o hasta que los sabores se mezclen y la salsa se espese. Sazona con Sal y Pimienta al gusto. Agrega la mitad de los cuadraditos de Queso.
Corta las Patatas en el centro (a lo largo) y coloca encima la mezcla de carne. Espolvorea con el Queso restante. ¡Y listo!
Estas patatas son especiales para acompañar recetas como, la Receta de Tarta de Calabaza.
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