Una receta de Argentina, Zanahorias a la crema que acompaña cualquier tipo de carne, en especial la carne de res asada en la parrilla, como se acostumbra en el país rioplatense cocinarla a carbón o a leña.
Dificultad: Fácil
Tiempo total: 40 minutos
Comensales: 4
INGREDIENTES
800 gr. de zanahorias
1 lt. de nata
30 gr.de mantequilla
Sal y pimienta
Perejil picado
MODO DE PREPARACION
Pelar y cortar las zanahorias en bastones. Rehogarlas en una olla a fuego lento con la mantequilla durante 1 minuto.
A continuación agregar la nata, salpimentar y cocinar a fuego lento hasta que las zanahorias estén bien tiernas.
Al momento de servir espolvorear las zanahorias con la nata con un poco de perejil picado.
Este plato es excelente para acompañar la Receta de Albóndigas Agridulces.