Hoy te traemos una receta típica de México. La quesadilla es una comida muy popular en ese lugar. Te enseñamos a hacer la masa. Puedes rellenarla con lo que tú prefieras, queso, calabazo, distintas verduras y salsas picantes. ¡Qué la disfrutes!
INGREDIENTES
3/4 de taza de Harina de Maíz
6 cucharadas de Harina de Trigo
1 litro de Agua
1 cucharada de Consomé de Pollo en polvo
Suficiente Aceite
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, mezcla los dos tipos de Harina con el Agua y el Consomé. Trabajar la mezcla hasta formar una masa suave.
Como segundo paso, formar Tortillas redondas y delgadas con la masa. Colocar en el centro una pequeña porción de queso o de guisado. Doblar la masa por la mitad, cubriendo el relleno.
Por último, freír las Quesadillas en aceite caliente y servir acompañadas de salsa picante.
Esta preparación puede acompañarse con la Receta de Piña Colada.