Receta de Arroz Frito con Bacón

Hoy te traemos una receta deliciosa, más aún si eres fanático del bacón. Esta es una preparación sencilla de hacer y muy rápida, ideal para cuando nos sobra arroz y no queremos desecharlo. ¡Que la disfrutes!

INGREDIENTES

4 tazas de Arroz cocido
2 Huevos
2 cucharadas de Bacón
3 cucharadas de Zanahorias picadas
3 cucharadas de Cebolletas picadas
2 ½ cucharadas de Salsa de Soja
1 ½ cucharadas de Aceite Vegetal

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será, cocinar el Bacón junto con las especias. Una vez cocido hacer puré con éste y dejar enfriar. Mientras calentar el Aceite en un wok o en una sartén a fuego medio-alto.

Como segundo paso, agregar las Zanahorias al wok y cocinar durante un minuto, añadir las Cebolletas y cocinar hasta que huelan bien, durante unos 10 segundos.

Tercer paso: Romper los huevos en la sartén y mezclar con una espátula hasta que estén revueltos. Agregar el arroz y mezclar. Una vez que esté todo combinado, esparcir el arroz en la sartén y dejar calentar durante 1-2 minutos.

Por último, agregar el Bacón y mezclar. Rociar con Salsa de Soja y mezclar hasta que esté bien distribuída. Sazonamos con Sal y Pimienta a gusto.

Servir caliente.

Esta preparación puede combinarse con la Receta de Carne Agridulce.

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