Receta de Ensalada de Lentejas



INGREDIENTES:

1 taza de Lentejas
2 Tomates
1/2 Cebolla
2 Huevos
2 cucharadas de Aceite
1 cucharada de Zumo de Limón
Sal a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:

El primer paso será, remojar las Lentejas durante 8 horas.

Como segundo paso, quitar del Agua y cocinar con el Aceite, en una cacerola tapada, durante 20 minutos.

Tercer paso: Añadir los Tomates cortados en cubos y las Cebollas picadas.

Para finalizar, agregar los Huevos picados, y el Zumo de Limón. Salar a gusto. Cocinar hasta que las lentejas queden tiernas.

Servir calientes.

Un buen postre para este plato, es la receta de Alfajores.

Deja un Comentario

Tu dirección de email no será publicada. Required fields are marked *

*

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>