INGREDIENTES 500 grs de Cuarto Trasero de Cordero 100 grs de Mantequilla de Cerdo 2 Cebollas 2 dientes de Ajo ½ cucharadita de Pimentón 1 atado de Perejil Pimienta en grano a gusto 1 cucharada de Zumo de Limón Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar en pequeños trozos, un Cuarto… Seguir leyendo Receta de “Cochifrito”
Etiqueta: Limón
Receta de Bocadillo Campesino
INGREDIENTES 4 barritas de Pan largas y finas 100 grs de Queso fresco a las finas hierbas 4 lonchas de Ternera asada 4 Tomates pequeños Unas hojas de Lechuga 1 Limón Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar el Queso en un bol y salpimentarlo. Lavar la Lechuga,… Seguir leyendo Receta de Bocadillo Campesino
Receta de Ensalada Waldorf
INGREDIENTES 3 Manzanas verdes Blanco de 1 Apio Media taza de Mayonesa Media taza de Nata líquida 100 grs de Nueces peladas Zumo de Limón Media cucharada de Vinagre Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN En primer paso, será pelar las Manzanas, cortarlas en rodajas finas y luego en cubos. Rociarlas con el Zumo de… Seguir leyendo Receta de Ensalada Waldorf
Receta de Copa de Melocotones
INGREDIENTES 400 grs de Melocotones en conserva ¾ taza de Almíbar 250 cc de Leche Condensada 1/3 taza Zumo de Limón 2 cucharadas de Coco rallado MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, licuar los Melocotones junto con el Almíbar. Como segundo paso, añadir la Leche Condensada y el Zumo de Limón. Volver a licuar.… Seguir leyendo Receta de Copa de Melocotones
Receta de Sangría
INGREDIENTES 2 Melocotones frescos 1 Manzana 1 Pera 1 Naranja ½ Piña natural 2 Limones 1 copa de Licor 1 Lt de Vino Rosado 4 cucharadas de Azúcar Nuez moscada rallada a gusto ½ Lt de Gaseosa o Soda MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar el Vino en una jarra. Exprimir uno de… Seguir leyendo Receta de Sangría
Receta de Aceitunas Verdes Aliñadas
INGREDIENTES 2 K de Aceitunas verdes 1 Naranja amarga 2 Limones 2 cabezas de Ajos Hinojo a gusto Tomillo a gusto 2 hojas de Laurel ½ Pimiento rojo MODO DE PRAPARACIÓN El primer paso será, machacar las Aceitunas con un mazo de madera. Colocar en una cazuela de barro y cubrirlas con Agua. Mantener en… Seguir leyendo Receta de Aceitunas Verdes Aliñadas
Receta de Atún con Tomate
INGREDIENTES 4 trozos de Atún 1 cucharada de Harina 600 grs de Tomate 1 diente de Ajo Zumo de 1 Limón 4 cucharadas de Aceite 1 Cebolla 1 hoja de Laurel Perejil a gusto Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será sazonar el Atún con el Zumo de Limón. Pasar por Harina… Seguir leyendo Receta de Atún con Tomate
Receta de Blanquette de Conejo
INGREDIENTES 1 Conejo grande cortado en trozos 1 Cebolla grande 1 Clavo de olor ½ taza de Zanahoria picada 1 tallo de Apio 5 cucharadas de Mantequilla 1 cucharada de Harina 1 y 1/2 taza de Caldo de Carne 2 Yemas batidas 6 cucharadas de Nata líquida 1 cucharadita de Perejil picado 8 Champiñones grandes… Seguir leyendo Receta de Blanquette de Conejo
Receta Acelgas con Almendras
INGREDIENTES 1 K de Acelgas 14 Almendras crudas 2 dientes de Ajo 1 cucharada de Harina Aceite Sal a gusto Zumo de Limón MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será limpiar bien las Acelga y separar la parte fibrosa del resto de las hojas. Como segundo paso, hervir las hojas en una olla con Agua.… Seguir leyendo Receta Acelgas con Almendras
Receta de Cóctel Amazonas
INGREDIENTES Zumo de 1 Mango Zumo de ½ Limón 1 medida de Angostura 1 Rodaja de Limón Hielo Picado MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar Hielo picado en una coctelera. Agregar la medida de Angostura. Batir energéticamente. Como segundo paso, incluir el Zumo de Mango y el Zumo de Limón en la coctelera.… Seguir leyendo Receta de Cóctel Amazonas