INGREDIENTES 4 Huevos 4 Yemas de Huevos 80 grs de Azúcar 220 grs de Chocolate semiamargo 200 grs de Mantequilla 60 grs de Harina MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, precalentar el horno a 220 ºC. Colocar en un bol, los Huevos, las Yemas y el Azúcar. Batir energéticamente durante 10 minutos. Como segundo… Seguir leyendo Receta de Volcán de Chocolate
Categoría: Postres y Helados
Receta de Huevo de Pascua de Chocolate
INGREDIENTES 500 grs de Chocolate en Tableta Glacé a gusto para la decoración MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar 2/3 de la tableta de Chocolate en trozos pequeños. Colocar en un bol y calentar a baño María. Revolver constantemente durante 4 minutos. Retirar del baño María. Continuar revolviendo hasta que el Chocolate se… Seguir leyendo Receta de Huevo de Pascua de Chocolate
Receta de Almíbar
INGREDIENTES 300 grs de Azúcar 3 tazas de Agua 1 Clavo de olor MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar el Azúcar en una olla y calentar a fuego lento. Como segundo paso, agregar lentamente el Agua, y remover lentamente para que se derrita el Azúcar. Para finalizar, añadir el Clavo de olor, y… Seguir leyendo Receta de Almíbar
Receta de Cuadrados con Chips Chocolate
INGREDIENTES 150 grs de Mantequilla 100 grs de Azúcar 1 cucharadita de Escencia de Vainilla 4 Huevos 150 grs de Dulce de Leche 150 cc de Cognac 200 grs Almidón de Maíz 1 cucharadita de Polvo de Hornear 200 grs de Chips de Chocolate MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, batir la Mantequilla junto… Seguir leyendo Receta de Cuadrados con Chips Chocolate
Receta de Sueño de Amor
INGREDIENTES 5 cucharadas de Zumo de Grosellas negras 2 cucharadas de Licor de Grosella negras 1/4 de Lt de Nata líquida 1 cucharada de Azúcar 2 bolas de Helado de Vainilla 1 cucharadita de Chocolate rallado MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, mezclar el Zumo de Grosellas con el Licor. Verter en 2 copas… Seguir leyendo Receta de Sueño de Amor
Receta de Alfajores
INGREDIENTES 250 grs de Mantequilla 150 grs de Azúcar 2 Huevos 300 grs de Almidón de Maíz 175 grs de Harina 25 grs de Cacao amargo 1 cucharadita Vainilla 500 grs de Dulce de Leche 2 cucharadas de Coco rallado MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, precalentar el horno a temperatura media. Batir en… Seguir leyendo Receta de Alfajores
Receta de compota de Manzanas
INGREDIENTES 1 Kg de Manzanas rojas 1 Lt de Agua 1 taza a Azúcar granulado 2 cucharadas de Azúcar impalpable MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, pelar las Manzanas. Quitarles el centro y cortar en cuatro. Como segundo paso, colocarlas en una cazuela tapada. Añadir el Agua y el Azúcar granulado. Llevar a fuego… Seguir leyendo Receta de compota de Manzanas
Receta de Helado de Jazmín
INGREDIENTES 1 puñado de flores de Jazmín 1/4 Lt de Nata líquida 150 grs de Azúcar 10 hojas de Jazmín El primer paso será, colocar las flores de Jazmín en un bol. Como segundo paso, hervir en una olla, la Nata líquida. Cuando rompa hervor, verter por encima de las flores. Colar. Para finalizar, llevar… Seguir leyendo Receta de Helado de Jazmín
Receta de Colineta
INGREDIENTES 1 taza de Almendras molidas 2/3 de taza de Azúcar 3 cucharadas de Azúcar impalpable 9 Yemas de Huevo 2 Claras de Huevo Raspadura de 1/2 Limón 10 grs de Mantequilla ¼ taza de Harina MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, calentar el horno a 180º C. Untar con Mantequilla, un molde redondo… Seguir leyendo Receta de Colineta
Receta de Salame de Chocolate
INGREDIENTES 500 grs Dulce de Leche 400 grs de Galletas de Chocolate sin relleno ½ taza de Leche 2 cucharas de Mantequilla MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, trozar en forma bien pequeña las Galletas y colocarlas en un recipiente profundo. Como segundo paso, agregar el Dulce de Leche y la taza de Leche.… Seguir leyendo Receta de Salame de Chocolate