Categoría: Destacamos

Recetas de Albóndigas al Curry

INGREDIENTES 1/2 kg. de Carne de Cerdo picada 2 cucharadas de Curry en polvo 1/2 lt. de Caldo de Carne 2 Cebollas 1 Huevo 1 Manzana 25 grs de Harina 25 grs de Uvas Pasas 2 cucharadas de Chutney de Mango Aceite a gusto Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, batir… Seguir leyendo Recetas de Albóndigas al Curry

Receta de Ravioles de Queso de Cabra

INGREDIENTES Para la masa: 500 grs de Harina 4 Huevos 2 cucharadas soperas de Aceite de Oliva Sal a gusto Pimienta a gusto Para el relleno: 400 grs de Queso Crottin 100 grs de Nata Líquida 10 grs de Cibolulette 1 cucharada sopera de Piñones tostados 2 Yemas de huevo Sal a gusto Pimienta a… Seguir leyendo Receta de Ravioles de Queso de Cabra

Receta de Fugazzeta

INGREDIENTES 1 cucharada de Mantequilla 2 cucharadas de Aceite de Oliva 400 grs de Cebolla blanca cortada en plumas 1/2 taza de Cebolla de Verdeo en aritos (solo la parte verde) 1 cucharadita de Tomillo seco 1 Masa de Pizza 200 grs de Queso Muzzarella Rallada 50 grs de Queso Sardo rallado grueso Sal a… Seguir leyendo Receta de Fugazzeta

Receta de Pepitos

INGREDIENTES 125 grs de Mantequilla 3 cucharadas soperas de Azúcar 3 cucharadas soperas de Azúcar Moreno 1 Huevo 1 bolsita de Vainilla azucarada 150 grs de Harina 1 pizca de Sal 2 cucharadas de Levadura 125 grs de Pepitas de Chocolate MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar en un bol el Azúcar, el… Seguir leyendo Receta de Pepitos

Receta de Bloody Mary

INGREDIENTES 1/2 Zumo de Limón 1/2 cucharadita de Salsa de Rábano picante 4-5 Cubos de Hielo Salsa Tabasco a gusto 50 ml de Zumo de Tomate 2 gotas de Salsa Worcester 50 ml de Vodka Pimienta de Cayena a gusto Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN EL primer paso será, introducir los cubitos de Hielo… Seguir leyendo Receta de Bloody Mary

Receta de Bocaditos mixtos

INGREDIENTES 250 grs de Jamón Cocido Ahumado en lonchas 15 lonchas de Queso tipo Gouda Mayonesa a gusto Eneldo picado a gusto Ramas de Cebollino a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, triturar la mitad del Jamón cocido y agregar Mayonesa y Eneldo picado al gusto. Como segundo paso, extender en una superficie… Seguir leyendo Receta de Bocaditos mixtos

Receta de Pollo al Limón

INGREDIENTES 500 grs de Pollo 3 cucharadas de Aceite de Oliva 1 Cebolla picada 2 dientes de Ajo 1/2 cucharita de Jengibre picado 2 Zumos de Limón 2 Cáscara de Limón 2 cucharadas de Salsa de Soja 1 pizca de Canela 1 pizca de Jengibre en polvo 15 cl. de Agua Sal a gusto Pimienta… Seguir leyendo Receta de Pollo al Limón

Receta de Tarta de Higos

INGREDIENTES 350 grs de Masa de Hojaldre 1,6 kg. de Higos 200 grs de Azúcar 150 grs de Mantequilla MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, extender el Hojaldre, poner a cocer durante 15 minutos y dejar enfriar. Como segundo paso, colocar los Higos boca arriba sobre la pasta de Hojaldre. Tercer paso: Hacer una… Seguir leyendo Receta de Tarta de Higos

Receta de Gazpacho Andaluz

INGREDIENTES 1 kg de Tomates 1 Pimiento Verde 1/4 Ajo 1 Pepino 1/2 Cebolla 1/2 vaso de Aceite de Oliva 1/4 vaso de Vinagre 150 grs de Miga de Pan Sal a gusto Cominos a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, lavar, pelar y picar los Tomates. Lavar el Pimiento, quitarle el rabito… Seguir leyendo Receta de Gazpacho Andaluz