Hoy te traemos una receta especial para esos días que queremos comer algo liviano que no engorde mucho. Estos bocaditos son muy sencillos de hacer y no llevan mucho tiempo. Además, son un excelente acompañamiento para todo tipo de comidas. ¡Esperamos que los disfrutes mucho!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos.
INGREDIENTES
Espinacas cocidas y picadas bien pequeñas
Queso light rallado
2 Huevos
Aceite de oliva
Pan integral rallado
Aceitunas negras picadas
2 tazas de Soja molida (remojada y hervida)
Sal
Orégano
MODO DE PREPARACIÓN
Para hacer esta sencilla receta, mezcla la Espinaca con el Queso light rallado, el Huevo batido y el Pan integral rallado. Revuelve bien y suma las Aceitunas picadas y la soja molida.
Agrega Orégano y ajusta la Sal a tu gusto. Une todo para que quede bien consistente pero no seco. Córtalo en trozos de la forma que más te guste y fríe en abundante Aceite de oliva bien caliente. Se sirve acompañado de trozo de limón y puede agregarse algún dip dietético para saborizar aún más.
Un dip no tan dietético que puedes añadir es la Receta de Dip de Ciboulette.
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