Hoy traemos una receta especial para aquellos principiantes en la cocina que aún no saben como preparar las recetas más básicas. Preparamos salsa blanca, una receta muy versátil que puede acompañar pastas, carnes, arroz, pescados, aves, ¡lo que desees! Esperamos te sea sumamente útil.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos
INGREDIENTES
5 cucharadas de Mantequilla
4 cucharadas de Harina
4 tazas de Leche
2 cucharaditas de Sal
1/2 cucharadita de Nuez moscada recién rallada
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, en una cacerola mediana calienta la Mantequilla a fuego medio-bajo hasta que se derrita. Añade la Harina y revuelve hasta que la preparación esté suave. Cocina a fuego medio hasta que la mezcla tome el color dorado de la arena, por unos 6 a 7 minutos. Mientras tanto, calienta la Leche en un recipiente aparte hasta que esté a punto de hervir.
Añade la Leche caliente a la mezcla de la Mantequilla, batiendo constantemente hasta que esté muy suave. Lleva a ebullición. Cocina por 10 minutos, revolviendo constantemente, y luego retira del fuego. Sazona con Sal y Nuez moscada.
¡Y listo! Muy fácil, para acompañar todo tipo de pastas.
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