Seguimos con las recetas livianas, hoy estuvimos viendo una deliciosa ensalada con queso, hoy vamos a presentarte un posible acompañamiento, unos calabacines rellenos muy fáciles de preparar. Ligeros y deliciosos, una receta especial para el verano.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos
INGREDIENTES
2 Calabacines amarillos
1/2 taza de Salsa de tomate
2 cdas de Queso parmesano rallado
4 cdas de Pan rallado condimentado con aderezo italiano
Sal y Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, precalentar el horno a temperatura media (180º). Aceitar una fuente de horno con un poco de Aceite de oliva. Cortar los Calabacines amarillos a la mitad a lo largo y quitar el relleno con una cuchara. Rellenar los huecos con Salsa de tomate. Espolvorear con Queso rallado y luego con el Pan rallado.
Hornear durante 25 minutos o hasta que se doren. Servir inmediatamente. Podemos también acompañarlos con un plato de la Receta de Bolitas de Queso y Arroz.