Hoy traemos una receta especial para los amantes de la pastelería. Este postre es muy delicioso y especial para la merienda, una sabrosa receta para disfrutar con la familia. ¡Esperamos que te guste tanto como a nosotros! ¡Suerte!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 1 hora
INGREDIENTES
Para la cobertura:
1 taza de Nueces o avellanas picadas
1/4 taza de Azúcar morena oscura
1/2 cucharadita de Nuez moscada
1/2 cucharadita de Pimienta de Jamaica
Para el pastel:
2 tazas de Harina
1 cucharadita de Polvo para hornear
1/2 cucharadita de Bicarbonato de sodio
1 taza de Mantequilla ablandada con sal
1 1/4 tazas de Azúcar Morena oscura
2 Huevos
1 taza de Crema agria
1 cucharadita de Vainilla
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, precalienta el horno a 180º. Engrasa y enharina un molde con capacidad para 8 tazas.
Para la cobertura vamos a combinar todos los ingredientes y deja a un lado.
Para el pastel, mezcla la Harina, el Polvo de hornear y el bicarbonato de Sodio. Deja a un lado. Con una batidora eléctrica bate la Mantequilla y el Azúcar morena hasta lograr una mezcla esponjosa. Agrega los Huevos, la Crema agria y la Vainilla. Agrega, poco a poco, la mezcla de Harina a la masa. Mezcla.
Espolvorea ¼ de la cobertura en el molde preparado. Cubre con 1/3 de la masa. Continua haciendo capas y terminando con la cobertura. Hornea durante 50-60 minutos o hasta que insertes un escarbadientes en el centro y salga limpio.
Deja enfriar 15 minutos y sirve caliente. ¡Y listo!
Acompáñala con unas sabrosas galletas, como por ejemplo, la Receta de Donas al Horno.
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