Hoy tenemos otra receta saludable preparada para ti. La gran mayoría seguramente disfrutamos de las ensaladas, y por lo general siempre optamos por las más clásicas. Hoy te proponemos que innoves con un menú nuevo. Esta ensalada agridulce es deliciosa y muy original. ¿Por qué no sorprendes a tu familia? ¡Esperamos que te guste!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos
INGREDIENTES
4 Manzanas verdes
1 manojo abundante de tallos de Apio
500 gr de Repollo
1 Piña
1 taza de Yogurt natural
250 gr de Queso crema
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, pela y corta en trozos las Manzanas, déjalas remojar en Agua con limón para evitar que se oxiden. Corta en trozos pequeños los tallos de Apio. Del mismo modo, corta finamente el Repollo, pásalo por Agua caliente, escúrrelo muy bien y reserva.
A continuación, en una ollita, coloca 1/2 taza de Azúcar y 1/2 taza de Agua, agrega la Piña pelada y cortada en trozos. Déjala cocinar hasta que se haga el almíbar. Escurre el almíbar, pues sólo emplearemos la piña.
A continuación, licúa el Yogurt con el Queso crema, agrega 2 y 1/2 cucharaditas de Azúcar y 1/4 cucharadita de sal.
Por último, en un bowl, mezcla todos los ingredientes y baña con el aderezo. Ponla en el congelador durante una hora antes de servir. Decora, si lo deseas, con hojas de lechuga. ¡Y listo!
Acompaña esta deliciosa preparación con la Receta de Envueltos de Pollo y Pimientos.
Muy rica receta,saludable,gracias…