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Archivos por etiquetas:postres con sandía’

 

Un postre fresco: macedonia de sandía

Lunes 23 julio, 2012
Un postre especial.

Hoy vamos a preparar un delicioso postre especial para el verano, se trata de una macedonia de sandía sumamente sabrosa, es muy sencilla y te encantará, ¡anímate con esta receta!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 25 minutos

INGREDIENTES

Sandía
Limón
Pomelo
Naranja
Mandarina
Fresas
Tomillo Limón

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, troceamos todos los ingredientes en dados de 1/2 cm. aproximadamente. Los mezclamos y añadimos el Zumo de 1 naranja y una ramita de Tomillo limón. Dejamos infusionar 1 ó 2 horas y servimos. ¡Y listo!

Un excelente postre para la Receta de roti de pollo.

¡Vamos a innovar en la cocina! Preparamos: esponja de sandía

Sábado 6 agosto, 2011
Un postre con sandía.

En la semana preparamos un fantástico postre con sandía, una fruta muy recomendable para las épocas más calurosas, por eso, hoy vamos a preparar otro más. En este caso aprendemos la receta del postre esponja de sandía, fácil y delicioso. ¡No te lo pierdas!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 10 minutos

INGREDIENTES

75 grs. de Pulpa de sandía
40 grs. de Harina tamizada
15 grs. de Aceite de oliva
2 Huevos
40 grs. de Azúcar

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar vamos a mezclar todos los ingredientes y poner en el sifón. En un molde (preferiblemente vaso) de plástico, con un agujero en el fondo y untado de aceite, servimos una pequeña cantidad y lo ponemos 25 segundos en el microondas a máxima potencia. Servir y consumir templado. ¡Y listo! En unos minutos tenemos un fantástico postre.

Podemos disfrutarlo después de la Receta de Pastel de Pollo.

Un postre ideal para el verano: Macedonia de Sandía

Jueves 4 agosto, 2011
Un postre con sandía.

La sandía es una de las frutas por excelencia del verano, su textura y sabor nos permiten crear postres muy ligeros y frescos ideales para esta calurosa estación. Hoy vamos a cocinar una receta con sandía y un tomillo limón, ¡es realmente deliciosa!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 15 minutos

INGREDIENTES

Sandía
Limón
Pomelo
Naranja
Mandarina
Fresas
Tomillo Limón

MODO DE PREPARACIÓN

Esta es una receta muy sencilla, lo único que necesitamos hacer es trocear todos los ingredientes en dados de 1/2 cm. aproximadamente. Los mezclamos y añadimos el zumo de 1 Naranja y una ramita de Tomillo limón. Dejamos infusionar 1 ó 2 horas y servimos. ¿Verdad que es muy sencillo?

Una preparación que puede ser el postre de la Receta de Pie de Bacón y Huevo.

Receta de Heladas de Mojito y Sandía

Sábado 25 junio, 2011
Un postre muy fácil.

Vamos a preparar una receta especial para el verano, en donde los calores a veces se hacen insoportables. Se trata de unas paletas heladas de mojito y sandía. Las mismas llevan os ingredientes típicos del mojito: ron, azúcar, lima, menta y agua con gas combinados con la frescura de la sandía. ¡Esperamos que la disfrutes!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos (y el tiempo de congelado)

INGREDIENTES

3 1/2 tazas de cubos de Sandía
1 puñado de hojas frescas de Menta
3 cucharadas de Azúcar
1/2 lima o Limón
2 oz de Ron ligero
1/2 taza de Agua mineral con gas

MODO DE PREPARACIÓN

Esto es muy sencillo, toma un tazón grande y en mezcla los cubos de Sandía y la Menta. La Sandía debe estar bastante suave, con una consistencia similar al jugo y con algunos trozos enteros. Una vez que has mezclado quita la Menta y agrega 3 cucharadas de Azúcar y 2 onzas de Ron. Exprime ½ Limón en el zumo.

A continuación, coloca la mitad de la preparación en una coctelera (o en donde puedas agitar sin problemas). Agita bien hasta mezclar todos los ingredientes y coloca en un recipiente aparte. Repite el mismo procedimiento con la otra mitad del Zumo. Agrega el agua mineral con Gas y revuelve. Llena los moldes para helados y decora cada una con una hoja de menta. Lleva al refrigerador durante toda la noche. ¡Y listo!

Un excelente postre para la Receta de Pasta con Salsa de Camarones.

Receta de Brochetas de Sandía

Martes 21 junio, 2011
Un postre con sandías.

Hoy vamos a preparar un receta muy fácil, ideal para esos días en que no tenemos mucho tiempo pero igual queremos disfrutar de un delicioso plato. La sandia es una de las frutas por excelencia del verano, estamos acostumbrados a comerla en postres, sin embargo, la misma también puede utilizarse en platos salados. ¡Te mostramos cómo!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos

INGREDIENTES

Sandía
Rebozado para tempura
Miel
Salsa de soja

MODO DE PREPARACIÓN

Esto es muy sencillo, lo único que tenemos que hacer es insertar la Sandía cortada en dados rectangulares en la brocheta, la pasamos por la Tempura y freímos en abundante Aceite caliente. Servir con unas gotas de miel y salsa de soja. ¡Y listo!

Puede ser el acompañamiento de la Receta de Tarta de Verduras y Ricota.