Hoy te traemos una receta de buñuelos deliciosa, se trata de unos buñuelos al viento, dulces y muy deliciosos, una preparación ideal para disfrutar a la hora de la merienda, ¡a tu familia le encantará!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 50 minutos
INGREDIENTES
Aceite para freír
200 gramos de Harina de trigo
6 Huevos
Un vaso de Leche entera (1/4 de litro)
150 gramos de Mantequilla
5 gramos de Sal
Azúcar glas para espolvorear al final
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar con esta deliciosa preparación primero que nada, colocamos en un recipiente la Leche, la Mantequilla y la Sal al fuego hasta que empiece a hervir. En este momento se añade la Harina, mezclándola constantemente con una espátula hasta que la masa se desprenda de las paredes del recipiente.
A continuación, agredamos los Huevos, removiendo enérgicamente la masa. Debe quedar de una consistencia cremosa. Se toman porciones de la masa con una cuchara y se van friendo en abundante aceite. Una vez fritos se escurren, se dejan enfriar y se espolvorean con Azúcar glas.
Una delicia que puede acompañarse por la Receta de coctel de pomelo.